Black Currant - dunkle Milchschokolade mit schwarzen Johannisbeeren (55% Kakao)

Artikelnummer: 1549

EAN: 4260572110415

Kategorie: Schokolade

  • Dunkle Milchschokolade mit schwarzen Johannisbeeren
  • 55% Kakao (Kakaobohnen aus Belize)
  • emissionsarmer Transport des Kakaos mit dem Fracht-Segelschiff
  • Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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€ 10,17 pro 100 g

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Beschreibung

Emissionsarm mit dem Frachtsegelschiff transportierter Kakao und Handarbeit in einer kleinen Manufaktur machen diese Bio-Schokolade so einzigartig! Die Schokolade von Choco del Sol garantiert dir ein besonders intensives Kakao-Aroma durch die schonende handwerkliche Verarbeitung der Kakaobohnen in einer kleinen Manufaktur im Schloss Rochsburg.

Das macht die Schokolade so einzigartig:

Vollreife schwarze Johannisbeeren zieren diese feine, milde Milchschokolade. Die pralle Beere aus Lettland behält durch das Kandieren ihren herrlich sommerlichen Geschmack, ist soft und süß und ziert mit ihrer verführerischen Farbe den zart schmelzenden Schokoliebling "Black Currant" mit 55% Kakaoanteil. Die intensiv beerigen Aromen sind ein perfekter Kontrast zum weichen, karamelligen Schokoladengeschmack der Milchschokolade. Choco del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, für den Choco del Sol gern faire Preise bezahlt.

 

Details zur Schokolade

 

Zutaten: 55% Kakaobohnen* geschält, Rohrohrzucker*, Milchpulver* 13%, Kakaobutter*, schwarze Johannisbeeren* 7%
Vegan: NEIN
Kakaoanteil: 55%

* kontrolliert biologische Landwirtschaft (DE-ÖKO-021, Nicht-EU-Landwirtschaft)

 

Über Choco del Sol

 

Nach einer Fahrrad-Weltreise kehrten Peggy & Patrick mit einem Traum zurück: Gemeinsam mit der Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) und den Maya-Farmern in Belize, Mittelamerika, langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Denn in Belize besitzt der Kakao eine lange Tradition. Bereits seit 2000 v. Chr. wird die Region von Maya besiedelt. Für die Maya ist der Kakao Sinnbild des Lebens.
Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Sie unterstützt die Maya-Biobauern im südlichen Belize bei der gesamten Kakaoproduktion - von der Bereitstellung der Samen, Pflanzung, Verschneidung der Bäume bis zur Ernte und Fermentation. Als Choco del Sol Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Mittlerweile stammt der Kakao auch aus anderen Anbaugebieten dieser Welt - der nachhaltige Gedanke ist dabei der gleiche.
Um mit den Schokoladen nachhaltigen Genuss zu bieten, setzen Choco del Sol auf faire Bezahlung, biologischen Anbau und emissionsarmen Transport mit einem Frachtsegelschiff.

 

Nährwertangaben der Schokolade "Black Currant"

 pro 100 gpro 58g Tafel
Energie kJ / kcalEnergie kJ / kcalEnergie kJ / kcalBrennwert kJ / kcalEnergie kJ / kcal2402 kJ / 574 kcal       1393 kJ / 333 kcal
Fett44 g25 g
davon gesättigte Fettsäuren27 g16 g
Kohlenhydrate31 g18 g
davon Zucker24 g14 g
Eiweiß11 g6,2 g
Salz0,11 g0,07 g

 

 

 

 

 



 

 

 

 

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Merkmale
Inhalt:
58,00 g
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